Đi cà phê Sài Gòn: Khi phong cách "mix & match" lên ngôi - Bạn đã thử chưa ?

05-01-2025 08:44

Tin tức & Xu hướng

Hôm nay, không nói về cà phê ngon hay dở, bởi cái đó còn tùy vào "gu" của mỗi người. Mình muốn chia sẻ với các bạn, đặc biệt là những ai đang sống ở Sài Gòn, về cái hay, cái lạ của những quán cà phê "không giống ai" này.

Đầu tiên phải kể đến Du Miên Garden. Nói thật, lần đầu đến đây, mình đã phải "wow" lên vì cái không gian xanh mướt, hệt như lạc vào một khu rừng nhiệt đới thu nhỏ. Kiến trúc nhà trên cây độc đáo, hồ nước, thác nước róc rách, tất cả tạo nên một tổng thể hài hòa, dễ chịu đến lạ. Rõ ràng, Du Miên không đơn thuần là phong cách sân vườn, mà còn có chút gì đó hiện đại, phá cách trong cách bố trí, sắp đặt. Ngồi ở đây, nhâm nhi ly cà phê, nghe tiếng chim hót, tiếng nước chảy, cảm giác như mọi ồn ào của phố thị đều tan biến hết.

Rồi đến Miền Đồng Thảo, một cái tên gợi lên bao thương nhớ về một miền quê yên bình. Quán đã rất thành công trong việc tạo dựng một không gian xanh mát, gần gũi với thiên nhiên. Bước vào quán, bạn như bước vào một khu vườn rộng lớn với hồ nước trong xanh, những lối đi lát đá len lỏi giữa những tán cây, cùng với đó là cách bài trí sử dụng nhiều vật liệu gỗ, mang đến cảm giác mộc mạc, bình dị. Nếu để ý kỹ, bạn sẽ thấy những nét chấm phá hiện đại trong cách bài trí, trong việc sử dụng ánh sáng, tạo nên một không gian vừa truyền thống, vừa mới mẻ.

Country House lại là một câu chuyện khác. Quán mang hơi hướng của những ngôi nhà ở vùng nông thôn châu Âu, với tường gạch, mái ngói, và những ô cửa sổ lớn. Nhưng, Country House không "Âu" hoàn toàn. Quán vẫn giữ được cái hồn của một quán cà phê sân vườn Việt Nam với những khoảng không gian mở, nhiều cây xanh, và những góc nhỏ riêng tư. Chính sự pha trộn này đã tạo nên một nét rất riêng cho Country House, khiến người ta cảm thấy vừa lạ lẫm, vừa thân quen.

Ngoài ba cái tên kể trên, Sài Gòn còn có nhiều quán cà phê "mix & match" phong cách khác cũng rất đáng để trải nghiệm. Ví dụ như The Workshop Coffee với sự kết hợp giữa phong cách Công nghiệp và Hiện đại, hay L'Usine với sự pha trộn giữa phong cách Đông Dương và Industrial, hoặc gần đây nổi lên với Khanhcasa Tea House khi kết hợp sân vườn và kiến trúc cổ điển. Mỗi quán đều có một nét độc đáo riêng, mang đến cho thực khách những trải nghiệm thú vị. Đôi khi, sự pha trộn này còn thể hiện ở cách chọn lựa nội thất: một chiếc ghế sofa hiện đại đặt cạnh một chiếc bàn gỗ mộc mạc, hay một bức tường gạch thô ráp bên cạnh những ô cửa kính sáng bóng.

Điểm hay của những quán cà phê này là chúng không bị gò bó trong một khuôn khổ nhất định. Chúng là sự kết hợp hài hòa giữa các phong cách khác nhau, tạo nên một không gian độc đáo, mới lạ, và đầy tính sáng tạo. Và có lẽ, đó cũng chính là tinh thần của Sài Gòn - một thành phố luôn vận động, luôn thay đổi, luôn sẵn sàng đón nhận những điều mới mẻ.

Nếu bạn là dân Sài Gòn, hay chỉ đơn giản là một người yêu cà phê, yêu cái đẹp, hãy thử một lần ghé thăm những quán cà phê "mix & match" này. Biết đâu, bạn sẽ tìm thấy cho mình một góc nhỏ yêu thích, một nơi để thư giãn, để sáng tạo, và để cảm nhận một Sài Gòn rất khác, một Sài Gòn đầy cá tính và luôn biết cách làm mới mình.

Còn bạn, bạn đã từng đến những quán cà phê "mix & match" nào rồi? Hãy chia sẻ trải nghiệm của bạn với chúng tôi nhé !

Chuỗi bài viết:

Cà Phê & Văn Hóa

Liêu Xiêu Review

Liêu xiêu Review chỉ là một kẻ lãng du nhỏ bé với tình yêu to lớn dành cho cà phê và những chuyến đi. Tôi thích lang thang đây đó, nhâm nhi ly cà phê thơm nồng và ghi lại những trải nghiệm của mình về quán xá, cảnh đẹp và con người. Hi vọng những dòng review vụng về của tôi trên Cà phê đá .VN sẽ góp phần nhỏ bé giúp bạn có thêm thông tin tham khảo cho hành trình khám phá của riêng mình.

Bài viết